无麸质烧烤牛肉

我们花了一段时间尝试这个食谱。 我们通常制作拉猪肉或烧烤鸡肉丝。 但切勿切碎牛肉。 但事实证明,来自美国测试厨房的食谱非常美味。 我们将剩菜剩饭分两个包冻结(赚了很多!)

该食谱是慢炖锅食谱,可能适合速溶锅。 这个食谱有很多准备。 因此,如果您要在白天上班时使用慢炖锅,建议您在前一天晚上做一些准备工作。


配料

4盎司培根(约切成薄片),切碎
2个洋葱(中)
2汤匙辣椒粉(可选) 应该给它一些味道
1汤匙辣椒粉
1.5杯ketchip
1.5杯咖啡
1/4杯包装的红糖
2汤匙芥末
5磅圆形烤面包/去骨切成薄片的无骨牛肉卡盘
1汤匙辣酱(可选)
1汤匙苹果醋

方向

  1.  将培根用中火煮至酥脆。  加入洋葱,辣椒粉,辣椒粉,然后煮至洋葱变软。 (8至10分钟)
  2. 加入番茄酱,咖啡,红糖和1汤匙芥末。 慢火煮至浓稠,约4杯。 将2杯混合物转移到慢炖锅中,备用。
  3. 用盐和胡椒粉调味牛肉,然后在慢炖锅中煮熟。 盖上慢炖锅,低时煮9至11小时,高时煮5至7小时。
  4. 牛肉嫩时,将牛肉转移到一个大碗中,切成小块。
  5. 让酱汁静置5分钟,然后从顶部去除脂肪并过滤一下
  6. sauce酱20到30分钟,直到减少到1杯。 在预留的混合物中搅拌,加辣酱,苹果醋和1汤匙芥末。 煮几分钟,加入盐和胡椒粉调味
  7. 将牛肉切碎并加1.5杯调味料,并保持剩余,以使牛肉湿润。
酱汁笔记

我脱脂了,但没有紧张。 我把培根片放进去了。

当我减少酱汁的时候,我加入了混合物然后减少了。 我只是没有减少到一个杯子。 我放了20分钟。



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