为什么没有更多的专用无麸质杂货店?

前一周,我收到一封来自当地企业家的电子邮件,询问我有关无麸质社区的信息。  他们拥有一家拥有无麸质选择的零售店,但他们想知道进一步扩大选择范围,甚至单独开设无麸质摊位的价值。

我认为他们对我的回答感到惊讶,因为我认为他们可能以为我会跳出来说“开放一家专门的面筋免费商店”。  

但是我没有。  

我很难告诉别人要自己拿钱,去埃德蒙顿的一家专门商店投资,因为过去有这么多人失败了。  

为什么别人失败了?  

我不确定。  

我只能推测出顾客愿意开车穿越城市还是在当地杂货店购物。

我提供了一些商店的示例,这些商店在库存无麸质食品方面做得很好,这些商店在埃德蒙顿都是专卖店,但不一定是无麸质食品:
  • 地球综合商店
  • 本的肉& Deli (所有者戴夫和他的家人几乎都是腹腔动物。 他在填补空白方面做得很好,并拥有从欧洲进口的冷冻食品和搁架食品(他是德意志大学)
  • 星球有机 (在埃德蒙顿(Edmonton)本地成立,现在已经发展到艾伯塔省(Alberta)的许多地方以及省外的几个地方)
  • 意大利中心商店 -我的理解是特蕾莎·斯皮内利(Theresa Spinelli),或者她家中的某个人是乳糜泻(Celiac),她携带特种gf产品。 经常从意大利进口
  • 没来过但是Blush Lane携带了一些gf产品
  • 并不是真正的独立,但还是一家专卖店, 散装谷仓 有一个无麸质的过道,并且经常有通常不是每个人都携带的不同产品。 他们既有盒装混合物,也有一些散装物品。 很多零食!
我还提醒他们,有3个专门的面包店,上面有砖和灰浆的位置:
  1. Kinnikinnick新鲜 -他们的面包店位于他们的一家工厂中,并且还兼有一家小型无麸质商店,提供的食品不是他们自己生产的。 位于市区附近 10940 120 St NW-存在多年!
  2. RioVida无麸质面包店 -娜迦(Najah)是店主,她是一位出色的女士。 她主要销售自己的新鲜或冷冻烘烤食品。她也提供餐饮。 她位于大街100号和街178号。 -多年开放
  3. 庆祝,无麸质 -我不熟悉所有者,因为他们不通过社交媒体与我互动。 他们也已经开放了几年,据我所知,他们出售自己的商品。
我最后建议的是,扩大他们的选择范围,让他们了解在埃德蒙顿社区希望购买的产品类型!

他们真正要做的就是跟随我们,看看人们的要求。 当我发布乳糜泻和野兽说他们在各州买到沙尔糕点面团时,每个人都疯了。


我们还在多伦多看到了这些美味的酥饼,但是在埃德蒙顿却没有看到(我们之前在Sobey's看过Katz品牌)


我不会放弃谁问我关于开设商店的问题,但我知道他们会跟着我,所以我知道他们会看到此内容,阅读此内容并阅读您的评论。 所以,如果您不同意我的话。 评论并在Facebook上分享此帖子。 让他们知道无论城市在哪里,您都将在专门的商店购物。

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