使食谱不含麸质很容易

您多久看到一次烘焙食谱并问自己一个问题.....

“我希望我能做那个食谱吗？ 但不是无麸质的”  :-(

现在该冒险了！ 你错过了！ 我们总是尝试不要让无麸质食谱成为障碍。 通常有一些解决方法。

这是两个例子。 这个胡萝卜和西葫芦松饼食谱来自 杯子蛋糕和羽衣甘蓝芯片 呼吁全能小麦面粉。 阿曼达（Amanda）刚用Kinnikinnick Foods的全能无麸质面粉以1比1的替代品制成。

第二个例子，我做了这个菜肉馅煎蛋饼/乳蛋饼。 但是没有结皮。 我只不过是通过压碎锅底部的托特包来做成马铃薯皮的。 我检查了麦凯恩斯儿童的成分，它们不含麸质（但没有专门标注的不含麸质），所以我觉得它们可以安全使用。