您发现Pinteresting有什么?百万美元无麸质意大利面!

2018年即将来临,阿曼达终于发现了Pinterest。 我基本上管理着我们的博客和社交媒体,是的,我们确实拥有自己的博客 Pinterest的板,但是由于阿曼达(Amanda)选择远离大多数社交媒体,因此对她来说这是很新的。

最近,她在Pinterest遇到了一个“你一生都在哪里”的时刻,Pinterest试图找到我们可以做或可以做的饭菜。

她本周尝试的第一个秘方取得了巨大的成功。 阿曼达(Amanda)从 想要秒 她在Pinterest上找到的。

我们的改编如下,紫色注释:




配料

Catelli无麸质意大利面-16盎司 (我们不得不使用多个软件包)
切碎的黄洋葱-1杯(1中)
蒜末-4瓣
甜意大利香肠,去掉了肠衣-1 1/2磅 (我们在赛维威屠夫那里购买)
意大利面条酱分开-2--24盎司罐 (我们使用Classico)
意大利乳清干酪-8盎司
奶油芝士-8盎司 (我们买了块费城的奶油干酪,更容易测量)
酸奶油-1/4杯
意大利调味料-3茶匙
芝士,切细切碎-3杯

胡椒
黄油,切成薄片-1/2杯

方向- 我们调整了制作无麸质食品的顺序,因为无麸质面食一旦制成就容易吸收所有的酱油/液体。我们选择将意大利面做得持久,就在用餐之前。

烤箱预热到350度。

在一个大煎锅中,在中火上加热2汤匙橄榄油,直至其闪闪发光。加入洋葱和大蒜,煮约5分钟,直到它们开始变软。将香肠加入煎锅中,然后用木勺将棕色的香肠弄碎。煮直到香肠中不再有粉红色。排水好。将1瓶意大利面酱加到煎锅中。搁置。

在一个中等大小的搅拌碗中,将意大利乳清干酪,奶油干酪,酸奶油,1杯马苏里拉奶酪和意大利调味料混合在一起。搁置。

将一大锅水和1汤匙盐煮沸。根据包装煮意大利面。沥干水分,然后将意大利面放回原锅,然后加入1瓶准备好的意大利面条酱并混合。搁置。 (在原始配方中,先完成此操作,但我们认为如果先做无麸质意大利面,就不会坚持下去)

煮意大利面时,将一半黄油涂在烤盘中。

准备好意大利面后,将一半的意大利面撒到9 x 13的烤盘中,然后将奶酪混合物均匀地撒在意大利面上。在上面放剩下的黄油片。将剩余的意大利面条撒在奶酪混合物上。将番茄肉酱均匀地倒在意大利面的上层。 在上面放上剩余的奶酪,然后在预热的烤箱中烘烤,直到砂锅被加热约35-45分钟。

最终结果:
美味可口,在我们家取得了巨大成功。这是我们的平安夜晚餐,谁知道呢,也许它将成为这里的传统。它的味道非常丰富,做成了很多(装满9 x 13的烤盘),所以我们冻结了大约一半的饭菜,以节省下一次时间。


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