最好的无麸质可丽饼食谱

我不经常做薄饼,但是当我做时,它们是最好的!

过去,我曾发布过有关使用美国“测试厨房”食谱制作的无麸质法式吐司面包的信息。 好吧,尽管他们也有可丽饼的食谱,但我发现使用法式吐司中的法式吐司面糊来制作可丽饼非常好。 最重要的是,该食谱中的馅料可作为甜味可丽饼馅料使用。 因此,基本上,您可以做馅的法式吐司,然后用剩下的面糊和馅料做可丽饼。



绉糊糊成分:
1杯全脂牛奶或2%牛奶
1 egg
2汤匙融化黄油
2茶匙香草精
2汤匙糖
1/4茶匙盐
1/2杯Kinnikinnick无麸质通用面粉

方向
首先将面筋粉以外的所有成分混合在一起。 混合后,慢慢加入面筋粉中使其尽可能光滑。  静置10至20分钟。

馅料
8盎司奶油干酪
2汤匙糖
1/4茶匙肉桂
少许豆蔻

方向:
在微波炉中加热奶油干酪直到变软(一次30秒)。 将所有馅料混合在一起直至均匀。

烹饪方向:
我不是最擅长的,但是我要做的是将一个不粘锅的人加热到中火。 确保将其预热一两分钟。 当您将面糊放在锅上时,您要使锅热。 在平底锅的中间倒入1/4杯的横幅,将平底锅从元件上抬起,然后倾斜平底锅,使面糊稀薄地摊开,充满整个平底锅。 放回锅上煮30秒钟,然后捞起并涂上一些馅料(上面列出的一种或有创意!)。 轻轻地用刮刀将边缘和盘子折叠。


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