舍伍德公园的Sumo Sumo无麸质寿司

这是一个很棒的来宾博客评论 相扑相扑 位于埃德蒙顿郊外的舍伍德公园。 It is not everyday you find a good sushi place that manages a 不含麸质 meal very well.  享受Andrea关于Sumo Sumo的分享:

我想对Sumo Sumo表示赞赏。

我患有腹腔疾病(我不能患有面筋-小麦/大麦/黑麦/燕麦),这使用餐变得有些困难。在吃寿司时尤其如此,因为其中很多都含有酱油(通常含有小麦)或天妇罗或面包屑。我通常对寿司店保持警惕,因为我经常生病,因为工作人员没有受过有关什么是面筋的教育,或者哪些菜单项包含面筋,或者菜单未列出其中包含天麸罗/其他面筋来源的项目,或者我不好意思问。我通常会吃一些生鱼片,或者因我的命令生病。

话虽如此,昨晚我和三个女朋友在Sumo Sumo餐厅参加晚餐约会时感到有些紧张(我以前从未去过)。我看了看菜单,发现很多物品的酱汁中可能都带有酱油,或者有天妇罗或面包屑。那不是’t looking good.

我问我们的服务器(我可以用谁的名字’记得)是否她知道是否有无麸质食品可用,或者是否可以将其修改为无麸质食品。她告诉我,很多东西都有天妇罗,但是那些食物可以蒸而不是打烂。我被吹走了—从来没有人向我提供过此服务。我问了有关Panko面包屑的事,服务员说可以不用这些面包屑来制作东西,她提出用鳄梨(我最喜欢的)代替。我很高兴员工会全力以赴为我做一顿饭,类似于“normal”菜单上提供的选项。我向服务器和朋友表达了这一点,’认为他们理解我有多兴奋。也许只有腹腔动物才能真正欣赏它,但是令我印象最深刻的是,该餐厅可以满足我的饮食需求,却不告诉我要吃沙拉。

此外,当帐单到帐时,我注意到服务器多次标记我的订单,说这是严格的“gluten free”然后蒸蔬菜/虾而不是面糊并油炸。再一次,这让我很高兴知道她正在认真对待我的要求,’只是偏爱或过时的饮食习惯。

相扑相扑寿司吧& Grill  上  Urbanspoon

无麸质埃德蒙顿 - A Celiac guide and resource for 不含麸质 information in Edmonton, Alberta

评论

  1. 我在Sumo Sumo经历了非常不同的经历。

    Their website says they have a 不含麸质 menu, but yet when we got there everyone was confused and eventually we were told there wasn'一问我能得到什么。

    我们的服务器似乎几乎不知道面筋是什么,并不断询问我是否'OK'与奇怪的事情。我感觉很好,如果可以's 不含麸质, then yes! If not, then no. Same thing with my fiance's nut allergy. "Are you 'OK' with tempura?"啊。如果它是免费的,那么他会接受的!

    她说我们可以一起吃一个榛子饼干的甜点(我的未婚夫有坚果过敏症,我们也告诉过她),我说"This isn't 不含麸质, is it?"她回答了"Yes, it's just a biscuit!"

    h不用说,我们赢了't be going back.

    回复 删除
  2. 我在Sumo Sumo也经历过可怕的经历。

    我曾经的女服务员对于无麸质饮食是什么似乎一无所知-尽管他们将自己列为"gluten-free" 上 Urban Spoon.

    长话短说,她带给我错了天妇罗的菜。当我引起她注意时,她似乎很烦,后来拿出了我最初订购的面包卷。但是,她带来的面包卷中含有天妇罗片(我在订购时由于过敏原因要求将其除去)。当我提请她注意时,我很生气。我终于在1小时后拿到食物,并因此病得很厉害...

    我会推荐在怀特的东京面馆。我觉得他们很随和。

    回复 删除
  3. I'现在已经来过这里几次了,每次都有出色的经历。他们对我可以吃些饭很了解。我最喜欢Joes的特殊用途胶卷,并做了一些小的调整。 GF寿司很棒的地方!!

    回复 删除

发表评论