从一个很棒的博客中找到无麸质水牛花椰菜

我一直很乐意与我们的读者分享其他很棒的博客,这些博客致力于美食。由于人数众多,所以一个人永远无法真正看到所有人。这是凯文·林奇(Kevin Lynch)撰写的博客,该博客的创建是由于对尝试新食品和利用“壁橱式厨房”感兴趣。在少数几个带有超小型厨房空间的地方生活过,我完全可以理解Kevin可能在厨房中遇到的问题。 壁橱烹饪 是一个很棒的网站, 我很高兴分享我最近在该网站上尝试过的一些很棒的食谱。

现在,“壁橱烹饪”网站绝不是无麸质网站,但是网站上肯定有很多很棒的食谱,要么天然无麸质,要么可以改制成无麸质。 

如果你像我一样喜欢水牛鸡翅,但也许只想吃一点就可以了 occasion 因为大多数餐厅风格的机翼中脂肪含量很高。通过遵循此食谱,您会发现在没有所有油脂的情况下获得了同样的美味。当我第一次制作此食谱时,我们两个人都只是想继续在花椰菜小花上采摘,但我们知道我们不得不停下来,因为担心做得过多。

赌你不能只吃一个!

感谢Closet Kitchen的Kevin分享了这么好的食谱。并认为它天然不含麸质,这使其更具吸引力。


布法罗烤花椰菜

辣味辣酱烤花椰菜做的水牛翅!

份:4份

准备时间: 10分钟
烹饪时间: 20分钟
总时间: 30分钟
配料
  • 1头花椰菜,切成小花
  • 1汤匙油或黄油
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1/4杯辣酱(例如Franks RedHot)
  • 1汤匙黄油,融化(可选)
  • 蓝纹奶酪或牧场蘸酱(可选)
  • 侧面芹菜杆(可选)
方向
  1. 将花椰菜小花放入油,盐和胡椒粉中,单层放在烤盘上,并在预热的400F烤箱中烤至浅金褐色,约20-30分钟。
  2. 将菜花倒入辣酱和黄油的混合物中,并搭配蓝纹奶酪或牧场调味料蘸些芹菜和芹菜一起享用,保持温暖。





**我的注意:您可能会发现,根据花椰菜的大小,您最终会得到太多的调味料,因此请记住这一点。第二次我做这个食谱时,我减少了酱汁的使用,避免了碗底的酱汁,但是仍然保留了所有无麸质的水牛风味。

不含麸质的埃德蒙顿-腹腔指南和艾伯塔省埃德蒙顿无麸质信息资源

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