无麸质椰子鸡肉咖喱和藜麦

有一天,我走进午餐室,只是走进同事香农午餐中散发出的这种咖喱味(香农也有 腹腔狗).  所以我不得不问她有什么,她说那是椰子咖喱& Quinoa.  所以我告诉她,我必须拥有博客的食谱。 我希望这个有气味,因为它闻起来很棒!

这不含麸质,不含乳制品,并且 vegetarian 如果你把鸡肉拿出来

香农的午餐! 是的,我用我的手机照片入侵了她的午餐
配料
  • 鸡胸肉(或鱼)
  • 1-2洋葱
  • 1-2胡萝卜
  • 1红辣椒
  • 2把菠菜
  • 1杯藜麦(或糙米或小扁豆)
咖喱:
  • 椰奶(精制){我没有’t uses lite…我用了一整个罐子,结果棒极了}
  • 咖喱粉-2汤匙
  • 孜然粉& Coriander – 1 tbsp
  • 椰子油-1汤匙
  • 大蒜粉-1茶匙
  • 海盐/胡椒粉调味
  • 辣椒– 1-2 tsp
方向
  1. 在单独的碗中混合咖喱混合物的配料。
  2. 在中火锅中,用少许水煮鸡胸肉(如果您有一个好的不粘锅,则不需要)。 鸡肉两面煮熟后,加入洋葱和胡萝卜。加入咖喱混合物和剩余的蔬菜,最后菠菜。 再煮3-5分钟,盖上锅盖蒸菠菜。
  3. 将奎奴亚藜煮至包装方向。
不含麸质的埃德蒙顿-腹腔指南和艾伯塔省埃德蒙顿无麸质信息资源

评论

  1. I'我已经做了两次这个食谱,并喜欢它!超级简单又美味!

    回复删除

发表评论