假期无麸质胡萝卜蛋糕-美味！

不久前，阿比萨克（Abisaac）评论了我们需要如何使用冰箱中非常大的一袋胡萝卜。好吧，你认识我。...我选择了一种美味的甜点，用一些我们在胡萝卜变软和弯曲之前所拥有的胡萝卜。讨厌，那时候我讨厌。另外，大家都知道，如果您吃的是充满蔬菜的美味甜点，那就意味着它“健康”，对吗？我认识的每个人都一直在寻找一种蔬菜般的美味甜点来陪伴他们度过难忘的假期，所以为什么不尝试一下呢？

我在网上搜索，找到其他人已经掌握的无麸质胡萝卜糕选择，并且碰到了一个对我来说似乎很容易的选择。我承认我以前从未见过这个网站，我一定会回去阅读档案，以找到更多超级棒的食谱来尝试。

无麸质胡萝卜蛋糕配奶油芝士糖霜

改编自 http://www.livelaugheat.com

配料

蛋糕：

§  1 1/2杯糖

§  4 eggs

§  1杯不加糖的苹果酱

§  1/2杯橄榄油

§  2茶匙香草 extract

§  2杯通用 无麸质面粉混合物 

§  2茶匙小苏打

§  2茶匙发酵粉

§  2茶匙肉桂

§  1茶匙盐

§  1/2杯切碎 山核桃（我用了1杯）

§  1/2杯切碎的核桃（由于家庭过敏，我没有使用这些核桃）

§  3杯磨碎 carrots

结霜：

§  4 TBSP未加盐 butter

§  6盎司奶油 cheese

§  1茶匙香草 extract

§  2 1/2杯粉 糖（我用了2杯）

方向

对于蛋糕：

将烤箱预热至350 * F。润滑两个蛋糕盘或一个9″ x 13″ pan and set 放在一边（或排成36个松饼杯）。在一个大的搅拌碗里，放奶油糖和鸡蛋 用搅拌机。敲打剩余的湿成分（油，苹果酱和香草） 直到顺利。在另一个大碗中，将除 坚果和胡萝卜（无麸质面粉混合物，小苏打，发酵粉，肉桂 和盐）。混合干成分和干成分，直至完全混合。折 在磨碎的胡萝卜和坚果中。将面糊倒入涂油脂的锅/松饼杯中。 在350 * F的温度下烘烤40-50分钟（松饼所需的时间更少），或者直到放入 牙签干净了。

对于结霜：

在一个大的搅拌碗中，将黄油，奶油干酪和香草搅拌至，直到 光滑。加入糖粉打至光滑。结霜后的蛋糕 cooled.

来自www.livelaugheat.com的说明

1.原来的配方要求加2杯糖，但是我们用的少了一些 还是很甜它也要求1 1/2杯油，但我们给1杯加了胶 苹果酱，它仍然很美味。

我的笔记：

1）我只用山核桃（对核桃过敏的家庭），并且在奶油芝士糖霜中也只用了1杯糖粉，因为看起来足够多了。

不含麸质的埃德蒙顿-腹腔指南和艾伯塔省埃德蒙顿无麸质信息资源