支持,爱和无麸质综合在一起

My apologies 如果这篇文章看起来有点混乱,而且到处都是,那最近的事情就是这样。

几周前我们在多伦多时 我brother子丹尼尔的去世 ,我们迎来了很多食物,这是 the Jewish religion. Without going into a whole cultural lesson here I'll give you the key points to 犹太人 mourning customs. The Rabbi who performed the funeral service explained it quite eloquently, I assure you that 我会以某种方式弄乱她可爱的话,但要点是……

尽管困难重重,但充满挑战,但在犹太教中,我们将那些早晨的人包围在一个支持社区中,我们不允许他们躲藏在悲伤中。相反,我们支持他们,并在他们艰难的哀悼期提供家人和朋友的共同背景。我们带来食物,并与失去亲人的那些人坐在一起湿婆。然后,我们会整年进行一些仪式,以帮助我们度过悲伤的过程。我们不允许 送葬者退缩到隔离中,消失在寂寞中 may be 他们最初的愿望。

阿比萨克(左),我自己和充满爱心的丹尼尔(右)
  在我们2009年的婚礼上。
在我们最初的哀悼期间,人们来到这所房子,为我们带来食物,并向整个家庭表示支持。您可以想象,现在不是时候质疑这些食物是否不含麸质或询问所使用的成分了。至少我对问这些问题感觉不对。

Now, you might be expecting me to say that I simply ate whatever there was and suffered the consequences (aka stomach troubles) but in fact I did no such thing. Firstly, even though it was a terrible time for everyone and there 真正地 was no way of making it any better, it seemed that the whole family was concerned about what I 本来可以吃的好像这真的很重要。但是,我没有对此表示赞同。我知道自己可以应付,除了我以外,其他任何人都需要关注我的饮食限制。我承认有些时候我的选择相当有限,但总的来说,我并不在乎。谢天谢地,我确实安装了胰岛素泵。鉴于进餐时间不定以及要吃什么的不确定性,这无疑使我的1型糖尿病的治疗变得容易得多,但我离题了,这不是重点。

关键是我/我们有一些很棒的朋友和家人。这些朋友和家人不仅在这里表达他们对我们每个人的支持和毫无疑问的爱心,而且还确保我(在我屁股上的痛苦)在这个困难时期可以选择无麸质食物。我们如此幸运,拥有如此伟大的朋友,并拥有如此众多爱护和关心我们的人。

可以理解 没有照片可分享,但我会告诉您一些可爱的无麸质食物和甜点 我们坐在湿婆神时提供的。一个好朋友给我带来了我自己制作的无麸质蜂蜜蛋糕 卡兹无麸质 (因为习惯上要吃蜂蜜加糖的食品来纪念新的一年-Rosh Hashana-这与Daniel逝世的时间同时下降)。我们吃了带有汤圆的鸡肉汤,我特别准备了汤圆的汤,每个人的汤都是专门为他们准备的,因此我可以不用汤圆放我的汤。我有自己的无麸质鸡蛋面包,以纪念安息日,而我的好朋友“ R​​L”也提供了Rosh Hashana。 Abisaac的朋友的母亲准备了我最喜欢的黄油鸡肉和绿色达尔,它们完全不含麸质。应我姐夫的要求,我父母从一家叫 耶路撒冷 哪些服务 Mediterranean 诸如巴巴ghanoui,鹰嘴豆泥,沙拉三明治,肉串和许多其他食物 Mediterranean delights.  这是我第一次从一家餐馆买到无麸质的沙拉三明治。

在这个艰难的时刻,还有很多其他的饭菜得到了爱和支持,但这是整个帖子中最重要的部分。

我记得曾告诉Abisaac,关于他的兄弟丹尼尔,我会想念很多事情,但我永远不会忘记的一件事是他的能力和 truly 真正让每个人都受到欢迎的愿望。从第一次 他曾经为我做饭,他一直在努力做他知道我想要的东西,并始终确保所有食物都不含麸质,让我可以安全食用。他从来没有让我感到与桌面上或其他地方的其他人有所不同或与其他人分开。丹尼尔从不让我感到被排斥在外。 他总是那么包容。丹尼尔(Daniel)是一位出色的厨师,是一位伟大的in子,也是一个充满爱心,友善和关怀的人。我会非常想念他的。

不含麸质的埃德蒙顿-腹泻指南和艾伯塔省埃德蒙顿无麸质信息资源

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