前几天,我决定要制作无麸质的牧羊人派。我搜寻了一堆 我的菜谱,一无所获! Abisaac确信这里的博客上有一个很棒的牧羊人派食谱,但是经过快速搜索,我意识到我们没有一个。我敢肯定,我们以前做过牧羊人派,但是仍然没有麸质,但是我们一定错过了关于它的博客。
我浏览了网上找到的各种食谱,并选择尝试这一食谱。感谢Rachael Ray,您总是知道如何使我的味蕾唱歌!
土豆烧开时,将大煎锅用中火预热。将牛肉或羊肉加油到热锅中。用盐和胡椒粉调味。将肉切成褐色和3到4分钟。如果您使用的是羔羊肉,并且锅里有油脂,请用勺子把一些汤匙掉掉。在肉中加入切碎的胡萝卜和洋葱。用肉煮蔬菜5分钟,经常搅拌。在第二个小煎锅中用中火煮黄油和面粉一起2分钟。在汤和伍斯特郡酱中搅拌。将肉汁加稠1分钟。在肉类和蔬菜中加入肉汁。搅拌豌豆。
将肉鸡预热至高位。用肉类和蔬菜混合物填充一个小的矩形砂锅。将土豆汤匙均匀地倒在肉上。将红辣椒和烤的土豆放在火上6至8英寸,直到土豆均匀地变成褐色。顶级砂锅菜切碎的欧芹和服务。
不含麸质的埃德蒙顿-腹泻指南和艾伯塔省埃德蒙顿无麸质信息资源
我浏览了网上找到的各种食谱,并选择尝试这一食谱。感谢Rachael Ray,您总是知道如何使我的味蕾唱歌!
30分钟牧羊人派
食谱由Rachael Ray提供配料
- 2磅土豆,例如赤褐色,去皮切块
- 2汤匙酸奶或软奶酪
- 1个大蛋黄
- 1/2杯奶油,用于较轻的蔬菜或鸡汤
- 盐和现磨黑胡椒
- 1汤匙特级初榨橄榄油,平底锅转动1圈
- 1 3/4磅碎牛肉 or ground lamb
- 1根胡萝卜,去皮切碎
- 1根切碎的洋葱
- 2汤匙黄油
- 2汤匙通用面粉(我使用了Kinnickinick品牌的无麸质面粉混合物)
- 1杯牛肉汤或肉汤
- 2茶匙伍斯特郡,眼球(我使用亨氏品牌,因为它不含麸质)
- 1/2杯冷冻豌豆,一把
- 1茶匙甜辣椒粉
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹叶
Directions
在盐水中煮土豆直到嫩,大约12分钟。沥干土豆,倒入碗中。混合酸奶油,蛋黄和奶油。将奶油混合物加入土豆中,然后捣成糊状,直到土豆变得几乎光滑为止。
将肉鸡预热至高位。用肉类和蔬菜混合物填充一个小的矩形砂锅。将土豆汤匙均匀地倒在肉上。将红辣椒和烤的土豆放在火上6至8英寸,直到土豆均匀地变成褐色。顶级砂锅菜切碎的欧芹和服务。
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这就是我们调出来的样子!好吃 |
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