适应食谱是无麸质

对于一些人来说,烹饪和烘焙是第二种的。 对于别人来说,这是一个斗争。 Amanda和我的烹饪风格非常不同。 我喜欢跟随一个食谱到T,是的,这是一个首都T,因为我很少偏离食谱。 阿曼达,喜欢遵循食谱,但是带着她不喜欢的成分,她的自由替代,少于或多个成分。 我们都在地图上了。 现在抛出我们使用的一些食谱书籍不是专用的面筋免费食谱,并且需要转换,而且您在我们的厨房里有一个派对!

我会这么说,适应烘焙食谱不麸质,更难。 事实上,我不是贝克,所以我真的不会谈谈这一点,因为我很可能会给你错误的信息或坏提示。 但是,我愿意做饭,我确实在需要时使用一般厨师书籍和适应食谱。

我最喜欢的烹饪书之一是 美国的测试厨房,我之前写的。 那本书中有很多食谱,这些食谱并不自然无麸质,但很容易含有麸质。 为什么这是重要的? 因为你不一定需要出去买一个不含麸质的厨师书,因为你可能已经有一个很好的厨师书籍。 这只是一个学习适应的问题。

那么你会遇到哪种类型的情况需要适应?

意大利面食谱
不要以为你最喜欢的意大利面不再是。 那里有很多伟大的含有麸质面糊的替代品。 我们的最爱之一是 Tinkyada面筋免费面团.  它们有各种类型的面食形状。 We also like rizopia的面筋免费面团.  要记住的一件事是,即使在煮熟后,米饭和玉米面食也真的浸泡了酱汁。 因此,如果您正在制作一个真正松散的酱汁,您可能希望在您服务时混合它,而不是混合所有内容。

面包菜肴
Kinnikinnick的面包面包屑在任何面包屑的菜肴上都是完美的。 我们经常为晚餐制作鸡手指,或作为开胃菜的面包屑蘑菇。  他们的面包屑弄得很好,烤制,也可以升起。 没有真正的尖端需要用麸质面包屑烹饪,因为它们几乎像面包屑一样工作。

搅拌弗莱
很多亚洲酱油用酱油作为基地。 酱油通常含有它们的小麦面粉。 无法告诉你为什么,但他们这样做。 幸运的是,有含有麸质酱油的选择。 vh的酱油 没有小麦制造。 kikkoman还有一个无麸质酱油 有时可以在Safeway找到。

沙拉
人们喜欢在沙拉中放油缸,因为它为你的饭菜增加了一个很好的咬嚼。 没有油煎面包块,你不必生活。 您可以轻松转动谷氨酸的玉米面包立方体或Kinnikinnick的面包立方体调味 面筋免费油煎面包饼.

什么时候 怀疑,尝试谷歌作品,看看出现了什么。 如果你被困,无法弄清楚如何让某些东西有麸质,你可能不是第一个。 有人可能有一个解决方案,他们已经博彩了。

当然,永远记得阅读您使用的成分标签。 通常,制造商通常会改变一个配方,并且可能最终使用谷蛋白成分,如小麦粉作为玉米淀粉的替代品。

面筋免费Edmonton - 艾伯塔埃尔伯塔顿埃德蒙顿的无麸质信息的乳糜泻和资源

评论

  1. Finding out you have gluten sensitivity when your family owns a pasta factory has been interesting to say the least! After trying what seemed like every brand on the market, the best gluten free pasta I've found is Italpasta Gluten Free (it's imported from Italy). It's actually a Corn/Rice blend and it's amazing. So far I've only found it at Wal-Mart stores in Edmonton and St. Albert. You can check it out here: http://www.italpasta.com/italpasta_gluten_free_pasta.php

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    答案
    1. 伟大的!谢谢你的提示!我熟悉这个品牌,但没有'知道他们做出麸质的意大利面。

      优秀的新闻。你的家人是Ital Pasta的一部分吗?在[email protected]上给我们一封电子邮件

      干杯,

      - 阿布萨卡

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  2. 这是一个很棒的帖子 - 非常感谢〜你是对的 - 只是需要一点点弄清楚,但大多数事情都可以以某种方式代替,通常最终有更好的产品 - 特别是因为它赢了't make us sick! :)

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  3. 它真的很高兴知道人们正在做一些不含麸质的菜肴。谢谢。
    烹饪班度假

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  4. 狂热学,你们很多。什么是愚蠢的想法,信任 获取更多信息 想出这种不连贯的概念。适应食谱可以免费提供麸质可能只是拯救我们死亡之吻。这是所有人类所知的少数题目之一。

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