我妈's无麸质自制汤的想法



正如我之前提到的,我的母亲是一位出色的厨师。她总是愿意在厨房里尝试新事物和新事物。她经常为我做的所谓最简单的事情之一(尤其是自从无麸质以来)是她自制的蔬菜汤。质地和味道非常完美,真的,我一直以为它还有很多其他功能,但是您来了。谢谢妈妈!


现在天气转冷了,我’我一直渴望汤。 许多预制汤都不含麸质,因为它们只有面条或几乎没有面条或使用小麦粉将它们增稠。  So I’我开始做我自己的。

我将任何种类的南瓜切成小方块,然后用橄榄油,盐和胡椒粉折腾。 然后我将其在425度的烤箱中烤至煮熟。  时间取决于作品的大小。 同时,我在炉子上用少许油软化一些切成薄片的洋葱。 完成所有步骤并冷却后,我将其全部放入搅拌机中并放开。  (If you don’不要让它冷却,它可能会喷到整个地方。) 我添加鸡肉或蔬菜汤,以适应自己的需求。              

我通常使用纸箱中的库存,但是最近在The Italian Center Shop找到了一种新产品。  It’被称为“比布安比更好”。 我购买有机食品是因为一些非有机食品包含大麦,因此您必须仔细阅读成分。 我用的是鸡肉味,它的味道比纸箱还要多。 您也可以用西红柿,红辣椒,韭菜甚至花椰菜来做汤。  
完成后,我添加自己的米饭或米粉&蔬菜和瞧!好吃

不含麸质的埃德蒙顿-腹泻指南和艾伯塔省埃德蒙顿无麸质信息资源

评论

  1. 如果您想尝试的话,Nutrimax的汤底很不错,但是咸。我用骨头做自己的鸡肉和火鸡汤。在家时,只需将汤锅放好,其余时间就放开。一两天后过滤一下,然后冷冻在容器中,准备下汤。我有一些很棒的食谱,阿曼达(Amanda),但是它们太大了。制作简单,但需要一些空间。

    马里恩
    埃德蒙顿分会董事会成员

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  2. 您在哪里购买营养食品汤底?

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