耐特的食品服务部在校园推出了无麸质计划!


不久前,我收到了NAIT员工的一封电子邮件,其中包含一封内部电子邮件,该电子邮件向学生和工作人员发送了有关无麸质的新信息 倡议。这与他们的烹饪学校无关,实际上与他们的食物服务部门有关,该部门为学生,教职员工,工作人员和访客准备所有食物。 我联系了他们的餐饮服务以了解更多信息。 莱斯利·豪(Leslie Howe)很高兴提供一篇有关他们的无麸质倡议以及NAIT现在在其埃德蒙顿校园提供的产品的博客文章。

在本学年,NAIT食品服务公司自豪地推出一项新计划,以提供各种 为在校园内患有腹泻病的人们提供无麸质的美味选择!

耐特 Food Services致力于提供各种美味健康的无麸质食品 学年。食品服务人员接受了无麸质制备程序的培训,并使用 避免与可能的面筋源交叉污染的彻底方法,包括单独使用 深炸锅,炉灶台,烤架和切菜板,使用单独的且有明显标签的存储空间, 所有区域均已正确处理后,所有无麸质广告产品都要在早上准备第一件事 清洗和消毒。

有许多新的无麸质沙拉:西南沙拉(鸡肉,黑 豆,玉米,西红柿和香菜),藜麦沙拉配坚果石灰酱,厨师’s Salad, and 两种鹰嘴豆泥配新鲜蔬菜!还提供许多其他健康的无麸质选择 全年大多数食品服务网点,包括新鲜水果,牛奶,酸奶和奶酪。另外, NAIT餐饮很乐意应要求提供无麸质餐点沙拉和主菜。最后,蓝色 共同市场中的Plate将举办无麸质汉堡&每个炸薯条日的最后一个星期五 9月30日开始的一个月!食品服务将在下一个年度中添加无麸质餐食选择 几个月,注意广告。

该帖子的提交者:
莱斯利·豪
耐特
团队负责人-食品服务
公司服务部
[email protected]

耐特 上  Urbanspoon的餐厅
不含麸质的埃德蒙顿-腹腔指南和艾伯塔省埃德蒙顿无麸质信息资源

评论

  1. 不幸的是,至少在主校区这种情况不会持续很长时间。我目前是NAIT的学生,唯一不含麸质的真正食物(不含薯条/糖果)是藜麦沙拉。但敷料中含有乳制品,因此DF和GF没有选择。令我惊讶的是,拥有如此出色烹饪程序的学校可以选择一种无麸质食品。我以为至少我可以拿些炸薯条,但是共同市场的员工告诉我,炸薯条不是分开的。他们确实有酸奶和奶酪的包装,但同样没有麸质。

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  2. 抱歉,酸奶和奶酪不能提供DF而不是GF。

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  3. It'美食服务开始认识到需要为腹腔疾病患者定制菜单是件好事。这不仅对患有这种疾病的人有好处,而且对他们的营销也有好处。回到家,这将是对 网页设计珀斯.

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  4. 那里'一些好消息。它'关于学校的时间开始真正促进健康的选择。接下来我们知道,他们'我会提倡定期锻炼,纯素食物和 最佳肌酸补充剂也是如此。

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  5. 我认为大部分 长岛餐饮 也这样想。当然,最重要的是,他们必须优先考虑所烹饪食物的健康益处,而下一个口味将是次要的,尤其是当公众越来越意识到他们的健康时。

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  6. 患有腹腔疾病的人很难获得所需的钙。因此,重要的是,这些人应每隔一段时间去看他们的食品医生。

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