埃德蒙顿音乐节2011口味回顾-无麸质

今年是很长一段时间以来我第一次去 埃德蒙顿节的味道。在过去的几年中,在节日之前已经提出了菜单,概述了整个节日期间的“腹腔友好”食品。

2011年,埃德蒙顿音乐节的饮食对我们那些饮食有限制的人又迈进了一步。今年,他们把每一个提供给节日游客的餐馆都放在了清单上,传说“ V =素食主义者N =坚果C =乳糜泻已批准”,这对我来说是一个绝佳的选择。同样,今年的节日组织者更进一步。在埃德蒙顿美食餐厅的每个餐厅摊位前,在标牌上显示了他们所陈列的食物,同时还包括饮食限制的传说。

令我高兴的是,有各种各样的食品被列为“经西亚里亚批准”食品,以至于我们根本无法尝试所有食品。我和妈妈尝试了以下项目:
  • 带有蓝纹奶酪土豆的艾伯塔牛肉小嫩:锌餐厅 -和我一贯一样,也像我们一贯推荐的人一样,我问那个女人把这个东西放在碗里,放在他们上面放的牛肉里。令我失望的是,她告诉我,她不确定它是否真正不含麸质,因此她不觉得我应该吃它。当我问她“为什么将其列为经批准的腹腔手术?”她对我没有答案。她告诉我,他们不确定,因为整个节日期间都有不同的人在做这种调味酱。然后她去给我上了牛肉,没有酱油,但是上面放着脆的洋葱串(显然不是无麸质!),我很快对洋葱秸秆说不。我必须说,这是我第一次在节日上品尝美食,这让我非常失望。
  • Papusas: El Rancho西班牙餐厅 -这是我以前吃过并且喜欢的东西,所以我非常  知道这实际上是无麸质友好的。但是,在等我的纸莎草纸时,我问提供食物的那个人用什么来涂上墨西哥油炸的冰淇淋(也在节日期间提供),当他告诉我“玉米片”时,我可悲地走开了思考。我不会吃那东西,因为我确定那些玉米片不会不含麸质。后来我回到家,看了看我们以前关于这家餐厅的帖子,发现他们的菜单上没有将这种甜点列在腹腔友好餐厅。
  • 泰式炒河粉:Numchok Wilai餐厅-在我的观点中,在各种餐厅中都有一些常见的食物,对我来说,告诉我是否想要该餐厅以及其他菜单项。泰式炒河粉就是其中一种食物。对我来说,如果一家餐馆可以做一个很棒的泰式炒河粉,那么我相信其他菜单项目也会成功。这个特殊的泰式炒河粉很棒。它不是辛辣的,它占了很大一部分,我可以说是因为它,我将来想尝试这家餐厅。
  • 柠檬香茅串:Hoong Long Family餐厅-我记得在无麸质的日子里和朋友一起去这家餐厅很喜欢。这个摊位是迄今为止最受欢迎的摊位,在整个音乐节中连续排列的人数最多。似乎每个人都在用牛肉柠檬草串或倍数串。我喜欢这个摊位。
  • 黄油鸡配米饭:Khazana餐厅-我们以前住在市区,经常会经过这家餐厅,但我们以前从未尝试过。他们的黄油鸡给我留下了深刻的印象。与我描述的泰式炒河粉相似,黄油鸡是我个人根据餐厅的观点而设计的食品。就像我喜欢的那样,这道黄油鸡肉菜充满了风味,并有一点点味道。
  • 家用炒面:面条面馆 -我们没有尝试这种食物,但我对此很好奇。我从没想过炒面是无麸质食物,令我高兴的是,当我们到达展位时,我们注意到餐厅已经在海报上遮盖了C,并说:“哎呀,我们做错了,我们的食物是未经腹腔批准”。他们对这个错误的了解使我非常高兴,因为这种错误可能很危险。
    
    Tra Amica Cafe的巧克力花生酱块
    
    
  • 巧克力花生酱块:Tra Amica咖啡厅和酒吧- 哇!这甜点是天堂般的。我爱爱过它。在被告知食物不是经过真正的腹腔检查批准后,我便开始做饭了,就像我在其他摊位上一样,我问那个服务巧克力花生酱块中食物的女人。令我感到高兴的是,她告诉我,该物品“包含巧克力,花生酱和奶油”啊啊啊啊啊,这在我耳边是音乐。 我爱巧克力花生酱 一起。这将是我一直以来的最爱。就我而言,这是整个节日中最好的食物。
还有更多的食物可以尝试,但是到那时我们已经很饱和满意了,我对甜点的选择感到非常兴奋。我们已经不再吃东西了,估计我们明年夏天一定要再试一次。

这个故事的寓意是,您应该格外小心,即使对那些在您身后的人来说并不方便,也要记住提问题,因为您的健康和安全是重中之重,而且确实会发生错误。

但是,我想知道是谁负责确定所提供的食物是否经过“腹腔批准”?我认为这可能取决于各个餐厅,对我来说,这不是向大量人群提供食物时的最佳计划。

不含麸质的埃德蒙顿-腹泻指南和艾伯塔省埃德蒙顿无麸质信息资源

评论

  1. I'我一直都很喜欢泰国菜,非常感谢您分享这篇评论。

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