看起来做得不错,凌乱,但很好吃 |
如前几篇文章所述,我最近发现了一些慢炖锅烹饪的好食谱,而且它们都不含麸质!今天,我试图用慢炖锅做甜点。我想说这是我第一次尝试在慢炖锅中做甜点,但诚然,事实并非如此。但是,我要与您分享的食谱只是简单地给我打电话,因为它结合了我最喜欢的两种美味甜点成分。它是由斯蒂芬妮·奥德(Stephanie O'dea)的书“更多 “快点,慢点”。斯蒂芬妮还主持并发布食谱 她的博客 题为慢烹饪年。
*对于那些感兴趣的糖尿病患者,在食谱的最后,您将看到我每份碳水化合物的计算,这是基于我尝试此美味宝藏时使用的成分。
花生酱杯蛋糕
服务8
配料
烹饪喷雾
1杯通用面粉(我用的是鲍勃的Red Mill无麸质面粉)
1杯糖(分开)
1茶匙发酵粉
1/2茶匙粗盐
1/2杯奶油花生酱
1/2杯牛奶
1汤匙菜籽油
1茶匙香草精
3汤匙不加糖的可可粉
1杯开水
方向
使用涂有烹饪喷雾剂的4夸脱慢炖锅。在搅拌碗中,将面粉,1/2杯糖,发酵粉和盐混合。将花生酱在微波炉中融化30秒钟,然后加入牛奶,油和香草中。搅拌均匀。将花生酱面糊撒到慢炖锅中
在另一个搅拌碗中,将可可粉,剩余的1/2杯糖和沸水混合。搅拌均匀,然后将其均匀地倒入慢炖锅的面糊中。
盖上锅盖并煮2至4个小时,或直到锅顶凝固 插入的牙签就干净了。让蛋糕在不带电的慢炖锅中暴露约20分钟,然后放入温暖的甜点碗中。
判决
如果您喜欢将花生酱和巧克力搭配,或者将巧克力和花生酱(有史以来最好的广告系列之一),那么您绝对会喜欢这块蛋糕。花生酱风味的蛋糕漂浮在顶部,在其下方留有一层融化的巧克力糊。
*碳水化合物计算:请记住,我的计算是基于品牌&我使用过的食材和不同品牌的碳水化合物可能有所不同。
1份的碳水化合物计数= 34碳水化合物(净值)
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