你冒险吗're 不 sure it's gluten free?

在假期中,我们去了多伦多,与我们的新侄子见面,用爱和亲吻窒息了他,当然也去看了我们大家庭的其他成员。在访问期间,我们一如既往地去拜访了Abisaac最好的朋友之一(Esmail) 和他的家人,以及  电子邮件的新侄女。和往常一样,Esmail的妈妈想养活我们。虽然我爱 Esmail's entire 家庭,他们就像Abisaac的第二个家庭,我在抵达之前就知道了 他们总是试图养活我。即使在我的狂躁前期,我只关心碳水化合物的摄入(又名1型糖尿病)和胰岛素需求,这对我来说也是一个充满挑战的情况。现在,我也在考虑整个无麸质饮食 限制。讲压力!

这次我们去Esmail的父母/姐妹屋时,我确定会涉及到食物,但不确定我如何 was going to 管理它。在过去,我可以轻松而有礼貌地说不,谢谢您,Esmail会提醒他的母亲我患有糖尿病,这会使她减轻或可以理解。现在,增加了麸质不耐受性...

我不想因为不在家里吃饭而冒犯任何人。我了解并了解食物的文化内涵,以及为进屋的每个人提供食物的愿望。我了解,但我根本无法参加。 我非常有能力说不,但我也很敏感地认为我无意中冒犯了某人或使某人不高兴。

阿比萨克&我已经讨论过我可能无法在餐厅吃饭的可能性 电子邮件的房子。我们甚至用过“我/你有风险吗?”这个词,这意味着我是否会冒险某些东西可能不是不含麸质的,而我可能会生病?作为一般的人 愿意冒险与我的健康有关的任何事情,我在做心理准备 礼貌地跳过晚餐,晚上晚些时候去旅途中吃点东西。或者我曾经 晚餐只吃水果,如果我的血糖不能配合的话,可能要喝些果汁。

令我高兴和惊讶的是,埃斯梅尔事先向他的母亲提到“阿曼达不能吃面粉”,因此,她为我们准备了晚餐(据我所知),不含麸质,并确保可以控制糖尿病,而不是提到令人难以置信的美味和真正的满足感。电子邮件的母亲准备了盐&辣椒鸡翅(用平底锅油炸脆),装满蔬菜和橄榄的沙拉(我的最爱)和皮塔饼&鹰嘴豆泥,我很容易避免进食。总而言之 对我来说真的是一顿美味而愉快的饭。更不用说,因为我没有吃皮塔饼面包,所以我只需要少量的胰岛素就能掩盖晚餐后吃的冰淇淋。是的,当然可以,我确定要检查成分以确保不含麸质。

我不能要求他们在家里有更好的体验。那是一个充满美食的好夜晚,好朋友&家庭,谁能忘记珍贵的新生儿(又名关注中心)!



不含麸质的埃德蒙顿-腹泻指南和艾伯塔省埃德蒙顿无麸质信息资源

评论

  1. 有人尝试过面筋检测试剂盒吗?我在埃德见过他们's以及我今天收到的Celiac通函(由于多种邮政错误-加拿大邮政)

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