在索伦蒂诺餐厅与一位老朋友共进晚餐,并提供无麸质菜单选择

图片:www.sorrentinos.com
和往常一样,当朋友建议某家餐厅吃晚餐时 我的脑海立刻从“嗯,我认为我喜欢那个地方”变成“我想知道在那里可以吃点什么”,也就是我要吃普通沙拉,因为它们不能满足无麸质饮食的需求吗?

前一天晚上,一个老 我的朋友和我准备出去吃饭了。我们没见面太久,她建议我们去 索伦蒂诺餐厅西端位置。当然我们去过那里 在我以前的狂热生活中,她和我,但Abisaac和我从未去过那里,甚至从未考虑去那里。老实说,自从被以任何原因被诊断为腹腔炎后,这家餐厅从来没有想到过,考虑到我们几乎每天都通过这家餐厅,这很奇怪。

在给自己一个艰难的时光后,我似乎一直忘记了我一直在走走的一家美味餐厅,我的第一个念头是查看他们的网站并查看 if 我可以在那里轻松用餐,或者如果我需要为自己的情绪做好准备以应对失望和生菜沙拉,请拿着调料 (boring)!

的 网站上列出的菜单 看起来很好吃,价格适中,因此 这家餐厅很可能是特殊场合的用餐场所,而不是日常用餐。  我仍然不太确定这些好吃的食物是否暗中装着我的k石(面筋)。我在下午3:30左右致电餐厅,并与一位 厨师。我发现这是询问任何关于菜单的详细问题时致电任何餐厅的最佳时间。工作人员可能刚到,客户还不忙,他们有更多时间专注于回答我的问题,而不必回到厨房,因为一切都在沸腾(呵呵!)。

我与之交谈的厨师(我很抱歉,我不记得他的名字)非常乐于助人,并且非常乐意与我逐节讨论整个菜单。他概述了每一项 原为 无麸质友好,有 很多。他甚至指出一些我应该“记住告诉服务员您的饮食限制,因为有时我们会用面粉将物品撒粉以增加质地和外观,但这不是必需的”。哇,这是我什至从未考虑过的可能性。我知道餐厅经常在面粉上撒些东西以达到质感和外观效果,我只是没有意识到他们会 不 当/如果需要的话。 (我知道那是双重否定和糟糕的英语,但这就是我认为必须说的方式)。在其他餐馆,我只是被告知“没有哪一项不是不含麸质的食物”,所以我继续前进,并不认为这是我晚餐的选择。

有趣的是,有多少家餐厅在做菜时没有灵活度。无论是因为他们的厨房员工没有经过熟练的培训,还是因为餐厅的管理方式都不允许盘子展示和组成中的任何方式多样化(又名:无替代品)。我不是专家,但我认识在餐厅厨房工作的人,而且绝对没有接受过正式厨师培训的人。我也只能希望 assume 在饮食限制和厨房交叉污染预防措施方面,他们已经接受了充分的培训。我也知道有些餐馆告诉他们这顿饭要 准备并展示在盘子上 以这种方式,其外观或制备物没有任何变化。当确保外出就餐时的安全性时,这些都不对我有帮助。

底线:我很高兴看到大多数 无麸质菜单项 可在 索伦蒂诺餐厅西端位置 实际上是无麸质友好的,并且可以对一些非无麸质食品进行例外处理,以使它们也不含麸质。最后,我的用餐经历很棒, 赶上一个老朋友很棒,食物 太棒了-充满了无麸质风味的香辛料,令人满足。我想说这是一个巨大的成功,下次我们要寻找一个特殊场合的好地方时,我肯定会不得不将Abisaac拖到Sorrentino的。

不含麸质的埃德蒙顿-腹泻指南和艾伯塔省埃德蒙顿无麸质信息资源

Caffe Sorrentino(西埃德蒙顿购物中心)在Urbanspoon上

评论

  1. 如果克里斯仍在那儿等候餐桌,那么您必须体验他的服务。告诉他珍妮丝和莫妮卡寄给你。

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  2. 五年前,我曾在DT的工厂工作过,那时该行业才真正开始认真对待腹腔和无小麦饮食……即使那样,他们的菜单上还是有GF玉米杂碎。很高兴听到他们现在有很多GF选项,我的妻子真的很想尝试一下。

    邓诺如果'是您的事,但我昨天在Cajun地区的Whyte的DADEO用餐,他们有一个适合腹腔(和素食主义者)的菜单。妻子吃了烧烤豆&大米...没有很多选择,但还有蔬菜什锦饭和一些海鲜应用程序。可悲的是,地瓜薯条裹满了面包。

    我需要添加您的博客'RSS阅读器进入我的阅读器。

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  3. 谢谢RNS,

    我们可能应该有一天尝试检查DADEO。路易斯安那州购买市区也很友好。我不 '不知道他们是否有无麸质菜单,但是腹腔协会每年都有宴会。

    干杯,

    -阿比萨克

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  4. 这篇文章已经过时了。链接无效,我不确定我是否可以信任评论的信息。我将不得不与该餐馆做我自己的调查。我真的很喜欢这个Blog,就好像Celiac还未在忙碌,对于与亲人共进午餐会议或晚间聚会的过时信息和不切实际的期望,我感到很难过。请更新您网站上的信息。

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  5. 您好匿名,

    感谢您的反馈。我同意有时候很难相信过时的职位。在这种情况下,最好查看餐厅网站以获得我们链接到的最新信息。

    很难保持500多个职位的领先地位。我和我的妻子确实确实依靠社区来帮助我们保持最新状态,因此,我感谢这次更新。如果您有新信息要在索伦蒂诺上分享's,请随时给我们发送一封来宾博客文章,电子邮件为[email protected]

    Thanks again for your support. You can also get update to date information 上 our 脸书 page http://www.facebook.com/gfreeYEG

    干杯,

    -阿比萨克

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