你说什么?

我一直在想!走吧,我知道。但是,最近我一直在想我/我们在询问某人所提供的食物是否不含麸质时所说的话。

我会解释...。我发现当我和父母住在一起时,我知道我妈妈做了准备,并且很清楚什么是无麸质的,我问“妈妈我可以吃吗?” 。但是,当我在朋友家外出时,虽然我确实相信他们已经采取了额外的预防措施,以确保他们没有提供任何有害的东西,并且检查了标签等,但是我 问“这种面筋免费吗,我可以看到包装吗?”。我什至有时会问到交叉污染的问题,但是我承认我确实保留了那些用面筋填充的食物准备的饭菜。我有些神奇 我在他们家时的朋友 他们不仅告诉我什么 他们的服务方式,准备方式以及投入的内容。他们甚至打电话给我 讨论之前,请确保他们遵循正确的预防措施。

当我在法律家中时,我会问有关准备的类似问题,是否可以看到包装并尝试确定有关我将要享用的食物中到底含有什么的更详细的信息。我竭尽全力不要对此大有作为。我尽量不冒犯任何人,尤其是当我知道他们为满足我的饮食需求而竭尽全力时。

I 尽量保持积极的心态和相同的面孔。如果有些东西我不能吃,我可能会感到失望甚至沮丧,但我会尽我所能。我可能无法享用所提供的食物,并且我现在知道我必须接受这可能会使我的主人感到不安,特别是如果他们试图使它对我安全的话。但是我必须确保首先要照顾自己和我的健康。

顺便说一句,我听到人们说的其他一些话:
- 这对我来说正常吗?
-好,它是由什么制成的?
-我可以吗?
-他们(在厨房里)知道无麸质的含义是什么以及如何准备吗?
-里面有小麦,面粉,大麦,麦芽,黑麦或燕麦吗?

你怎么说?


当我们在餐厅里时,我发现自己更适合做一个 so-called 我指的是“痛苦”。我认为,这是他们的工作,他们的生计 因此,他们(厨师)应该知道进餐的过程。众所周知,任何一家餐馆想要的最后一件事就是评价不佳(一定要喜欢互联网),或者是一位病人生病并将其散布到他们不愿意/无法协助安全饮食的地方。

但是,有时候我只是 “想正常” 不必问很多问题,也不必担心我会变得面糊(这就是我所说的)。我想去一家餐厅点菜 定期 菜单。我希望在那些“以防万一”的时刻不必在零钱包中携带零食。我渴望那些现实的时候,我可以在任何菜单上吃任何东西,而我唯一的坚持就是渴望或缺乏。这对我来说听起来很棒。

这些就是为什么我喜欢我们在纽约旅行期间结帐的所有餐厅的众多原因中的一些原因。我们在离开之前进行了研究,并尽可能在线上检查了菜单,并计划了清单。是的,它摆脱了自发性的全部想法,但是谁愿意生病或在度假时在浴室过夜/白天?哎呀,人们在度假时闻到鼻息会感到沮丧,想象一下胃病了,不用了,谢谢! 休假时,我发现保持谨慎对我来说更为重要。

值得庆幸的是,在埃德蒙顿,有很多餐厅在我们的服务中都知道并有所帮助 不含麸质的饮食需求。我喜欢关于无麸质需求的知识正变得越来越流行,并且可以随时随地获得。 gluten free eating 当人们了解并乐于学习时,这将使工作变得轻松而艰巨。

看看我们的无麸质友好餐厅列表 在埃德蒙顿用餐的一些新选择。


不含麸质的埃德蒙顿-腹泻指南和艾伯塔省埃德蒙顿无麸质信息资源

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